シャクシューカ

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シャクシューカ(شكشوكة)は、トマトソースの上に鶏卵を割り落とし、焼いた料理。北アフリカを中心とする中近東で良く食される。

概要[編集]

・エジプトでは挽肉を入れてオーブンで焼いたものが多い。
・イスラエルで朝食として良く食される。

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