トコロ

トコロ
ウチワドコロ
分類
界 : 植物界 Plantae 門 : 被子植物門 Magnoliophyta 綱 : 単子葉植物綱 Liliopsida 目 : ユリ目 Liliales 科 : ヤマノイモ科 Dioscoreaceae 属 : ヤマノイモ属 Dioscorea
学名
Dioscorea
和名
トコロ

トコロ（野老）は、ユリ目ヤマノイモ科ヤマノイモ属 (Dioscorea) の蔓性多年草の一群。「～ドコロ」と呼ばれる多くの種があるが、特にオニドコロを指すことがある。

ヤマノイモなどと同属だが、根は食用に適さない。ただし、灰汁抜きをすれば食べられる。トゲドコロは広く熱帯地域で栽培され、主食となっている地域もある。日本でも江戸時代にはオニドコロ（またはヒメドコロ）の栽培品種のエドドコロが栽培されていた。

なお、ハシリドコロはトコロと名が付いているが、ヤマノイモ属ではなくナス目ナス科ハシリドコロ属である。

主な種類

• ツクシタチドコロ D. asclepiadea
• トゲドコロ（トゲイモ、ハリイモ） D. esculenta
• タチドコロ D. gracillima
• ミツバドコロ D. hispida
• イズドコロ D. izuensis
• ウチワドコロ D. nipponica
• アケビドコロ（ゴヨウドコロ） D. pentaphylla
• カエデドコロ D. quinqueloba
• キクバドコロ D. septemloba
• ユワンオニドコロ D. tabatae
• ヒメドコロ D. tenuipes
• オニドコロ D. tokoro

関連項目

• ヤム
• ヤマノイモ