地魚レストラン海彦

地魚レストラン海彦（じざかなレストランうみひこ）は、新潟県三島郡出雲崎町米田にあったレストランである。

主に、店近くの出雲崎港で入手した魚介類を食材とした料理を提供する。

また、社長の高橋芳彦は、魚介加工用機器の発明・開発にも熱を注いでおり、自身が発明した回転式一夜干し製造機「ほしまるくん」魚の鱗取り器「鱗トル」がテレビ・雑誌など各メディアで取り上げられている。

現在はすでに閉店している。

主な紹介メディア[編集]