相田幸二

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相田幸二(あいた こうじ、1975年6月17日 - )は、山形県米沢市出身の料理研究家宮城県仙台市在住。愛称はこうちゃん。キャッチフレーズは「幸せ料理研究家」。既婚。

経歴[編集]

  • 16歳からの4年間、ホテルの和食部門において板前修行を積む。
  • 20歳でサラリーマンへ転身。職業としての食の世界からはしばらく離れる事になるが、自宅に招いた友人へ手料理を振舞うなど、料理への情熱は持ち続けていた。
  • 30歳を迎えるにあたり、自らの店を開く事を計画。「人に出す料理」の勘を取り戻す方法を思案していたところ、現在は妻である女性(通称「こうカノ」または「こうつま」)からブログ開設を提案される。
  • 2005年5月Yahoo!ブログにて「こうちゃんの簡単料理レシピ」がスタート。程なくランキング上位の常連となる。
  • 2006年4月には同名のレシピ本(宝島社)第一弾が発売、9月の第二弾、2007年3月の第三弾、2008年2月の第四弾が発売されている。韓国でも第一弾が発売されている。他出版社の本を合わせ累計9作品・150万部を記録する大ベストセラーとなっている。(2008年8月現在)
  • 2008年4月にニンテンドーDSソフト「こうちゃんの幸せ!簡単!お料理レシピ」が発売された。

著書[編集]

  • 『こうちゃんの簡単料理レシピ』(宝島社、2006/04)
  • 『こうちゃんの簡単料理レシピ2』(宝島社、2006/09)
  • 『こうちゃんの簡単料理レシピ3』(宝島社、2007/03)
  • 『こうちゃんレシピ 和食がいちばん!』(ヴィレッジブックス、2007/05)
  • 『こうちゃんの簡単料理教室』(宝島社、2007/06)
  • 『こうちゃんのしあわせ朝ごはん』(PHP研究所、2007/11)
  • 『こうちゃんの簡単料理レシピ4』(宝島社、2008/02)
  • 『こうちゃんレシピ おいしい!韓国』(ヴィレッジブックス、2008/05)
  • 『こうちゃんのご飯がススム!幸せおかず』(主婦と生活社、2008/06)
  • 『こうちゃんの簡単料理レシピ5』(宝島社、2008/12)
  • 『安うま!こうちゃん献立』(学習研究社、2009/03)

テレビ出演[編集]

※ほか単発出演多数

CM[編集]

外部リンク[編集]