スプレッド

スプレッド (Spread) はパン・クラッカーなどに塗る「塗り物」のこと。

主なスプレッド

• 乳製品
  • バター
  • マーガリン
  • クリーム
    • カスタードクリーム
    • クロテッドクリーム
  • チーズ・スプレッド
    • リプタウアー
    • クリームチーズ
  • ドゥルセ・デ・レーチェ（dulce de leche）
• 獣脂
  • シュマルツ
  • ラード
• 種子に由来するもの
  • ピーナッツバター
  • タヒーニ (Tahini)
  • フムス
• 師管液（樹液など）に由来するもの
  • メープルシロップ、メープルクリーム、メープルバター
  • モラセス
• ジャム
• スラトコ
• 蜂蜜
• パテ
  • フォアグラ

関連項目

• トースト
• コンフィテューレ (Konfitüre)
• スプレッド (金融)