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木田弥平は、現在の滋賀県湖南市下田に居住した江戸期の材木商、木田弥平第6代。下田村助役を務め、金融業も営んでいた。
旧代及び略書は、弥兵栄、彌平、弥兵衛、弥平 （読み やへい やへえ 口頭 やへえ） 第7代、第8代もこの地に居住したが、第9代は京都市右京区へ移住した。
弥平唐辛子保存会 設立（令和2年3月11日）湖南市下田
設立時会員15名（広報こうせい 甲西町（滋賀県）2004年7月号 弥平唐辛子）