日本パン技術研究所

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一般社団法人日本パン技術研究所(にほんパンぎじゅつけんきゅうじょ)とは、東京都江戸川区西葛西にある製パンに関する教育機関である。元農林水産省所管。

概要[編集]

主な事業活動は以下の3部門から行われている。

  • 製パン教育事業
  • フードセイフティー事業(「AIB食品安全システム」の教育・監査を行っている)
  • 研究調査事業

外部リンク[編集]