六花酒造

六花酒造株式会社（ろっかしゅぞう）は青森県弘前市に本社を置く酒造メーカー。製造する代表銘柄はじょっぱり。

概要[編集]

1719年、藤田久次郎が弘前市で蔵元「高嶋屋酒造」を開く^[2]。

1886年に野村音次郎が「白梅酒造」を創業する^[2]。

1909年、川村酒造店が創業^[2]。

いずれも太平洋戦争中の企業整備令を免れ、戦後復興期まで、弘前を代表する蔵元御三家として繁盛した^[2]。

高度経済成長とともに激しくなる大手酒造メーカーの進出を受け、地元市場が狭まることに危機感を抱いた^[2]高嶋屋酒造の藤田久次郎（世襲）が、白梅酒造社長・野村音次郎（世襲）、川村酒造店社長・川村東一郎と協議し、合併。1972年、「六花酒造株式会社」を立ち上げた^[3]。

社名の「六花」は弘前市長（当時）の藤森睿が命名^[3]。高嶋屋酒造の酒造免許を優先し、あとの2社が免許を返還するかたちでの立ち上げとなった^[2]。

じょっぱり（清酒） - 昭和40年代に誕生^[4]して以来、同社を代表するブランド銘酒^[5]。黒石市の名物である温湯こけしに描かれたダルマをモチーフにした赤いラベルは、金沢工業大学デザイン学科を卒業した同社2代目社長・佐藤晃司によるもの^[2]。
龍飛（清酒） - 龍飛崎から命名。2008年販売開始^[5]。