ブラック・レイン (カクテル)
ブラック・レイン | |
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画像募集中 | |
基本情報 | |
作成技法 | ビルド |
色 | 黒色 |
グラス | フルート型シャンパン・グラス |
度数 | 中程度[1] |
レシピの一例 | |
ベース | スパークリング・ワイン |
ブラック・レイン (Black Rain) とは、スパークリング・ワインベースのカクテルである。色はカクテルには珍しい漆黒である。このカクテルにはブラック・サンブーカが用いられており、カクテルの色調は、この黒色のリキュールによる。独特の薬草風味が特徴である。
由来[編集]
カクテル名は松田優作の遺作でもある映画『ブラック・レイン』に由来している[2]。
標準的なレシピ[編集]
- スパークリング・ワインもしくはシャンパン : ブラック・サンブーカ = 4:1 〜 9:1
作り方[編集]
フルート型シャンパン・グラスにブラック・サンブーカを注ぎ、冷やしたスパークリング・ワインで満たしてごく軽くステアする。
備考[編集]
バリエーション[編集]
ブラック・サンブーカを、クレーム・ド・カシス(カシス・リキュール)に変えると、「キール・ロワイヤル」となる。
関連項目[編集]
脚注[編集]
- ^ 弘兼 憲史 著 『知識ゼロからのカクテル&バー入門』p.137 幻冬舎 2002年7月10日発行 ISBN 4-344-90033-2
- ^ a b 弘兼 憲史 著 『知識ゼロからのカクテル&バー入門』p.214 幻冬舎 2002年7月10日発行 ISBN 4-344-90033-2