カルパス

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カルパス

カルパスcalpas)は、セミドライ・またはドライソーセージの一種。原義はロシア語カルバサー(kolbasa)で「ソーセージ」のことである。日本では主に酒のつまみとして扱われ、スーパーコンビニ、ディスカウント店で安価で売られている。


カルパス(karpas)とは、ペサハセーデルに出される食べ物の一つで、パセリセロリレタス、といった野菜塩水に浸して食べるというもの。ギリシア語に由来する。

次のような説・解釈がなされてきた。

関連項目[編集]