カルノシン

カルノシン
	IUPAC名 (2S)-2-[(3-Amino-1-oxopropyl)amino]-3-(3H-imidazol-4-yl)propanoic acid
	別称 β-Alanyl-L-histidine
識別情報
CAS登録番号	305-84-0
PubChem	439224
ChemSpider	388363
UNII	8HO6PVN24W
KEGG	C00386
ChEMBL	CHEMBL242948
	SMILES O=C(O)C(NC(=O)CCN)Cc1cncn1; c1c(nc[nH]1)C[C@@H](C(=O)O)NC(=O)CCN;
	InChI InChI=1S/C9H14N4O3/c10-2-1-8(14)13-7(9(15)16)3-6-4-11-5-12-6/h4-5,7H,1-3,10H2,(H,11,12)(H,13,14)(H,15,16)/t7-/m0/s1 Key: CQOVPNPJLQNMDC-ZETCQYMHSA-N ; InChI=1/C9H14N4O3/c10-2-1-8(14)13-7(9(15)16)3-6-4-11-5-12-6/h4-5,7H,1-3,10H2,(H,11,12)(H,13,14)(H,15,16)/t7-/m0/s1 Key: CQOVPNPJLQNMDC-ZETCQYMHBX;
特性
化学式	C9H14N4O3
モル質量	226.23
外観	Crystalline solid
融点	253 °C (decomposition)
関連する物質
関連する酵素	カルノシン合成酵素; カルノシナーゼ（英語版）
関連物質	イミダゾールジペプチド
	特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

カルノシン（carnosine）は、β-アラニンとヒスチジンから成るジペプチド(イミダゾールジペプチド)である。構成するヒスチジンにはキラル中心が存在するため、L-カルノシンとD-カルノシンが存在する。ただし、天然のものは全てL-カルノシンである。L-カルノシンのIUPAC組織名は、N-β-アラニル-(S)-ヒスチジン（英語、N-β-alanyl-(S)-histidine）である。

局在[編集]

カルノシンはヒトなどの哺乳類では、筋肉や神経組織に高濃度に存在している。鳩やアヒル、鯨などの一部の動物において、N-メチルカルノシン (アンセリン)あるいはバレニンが多く見られる。

研究状況[編集]

生体内においてラジカルのスカベンジャーとして働き、酸化的ストレスから保護していると言われている。
2型糖尿病の予防薬になるという可能性が示唆されている^[2]。

脚注[編集]

^ “C9625 L-Carnosine ~99%, crystalline”. en:Sigma-Aldrich. 2011年8月5日閲覧。
^ “Effects of carnosine supplementation on glucose metabolism: Pilot clinical trial”. Obesity (Silver Spring, Md.) 24 (5). (2016). doi:10.1002/oby.21434. PMID 27040154.

この項目は、化学に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（プロジェクト:化学／Portal:化学）。

[1] “C9625 L-Carnosine ~99%, crystalline”. en:Sigma-Aldrich. 2011年8月5日閲覧。

[2] “Effects of carnosine supplementation on glucose metabolism: Pilot clinical trial”. Obesity (Silver Spring, Md.) 24 (5). (2016). doi:10.1002/oby.21434. PMID 27040154.

[1]

[2]

局在[編集]

研究状況[編集]

関連項目[編集]

脚注[編集]