相馬暁

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相馬 暁(そうま さとる、1941年11月5日[1] - 2005年3月10日)は、日本の農業研究者大阪府出身。

北海道農業のあり方に警鐘を鳴らし、環境にも配慮したクリーン農業を提唱してきた。短大教員時には新規就農事業にも取り組み、相馬の理念を継承する若き農業経営者を育てた。[要出典]

数多くの著書や講演、テレビ出演では食と健康についてもその重要性を訴え、自身のがんを公表後は、闘病生活にも関心が集まった。[要出典]

経歴[編集]

出演[編集]

著書[編集]

  • 品質アップの野菜施肥 (1988,農山漁村文化協会)
  • 豆・おもしろ雑学事典―すてきな食生活の知恵 (1991,チクマ秀版社)
  • 北海道の野菜づくり全書 絵と写真で見る野菜栽培マニュアル (1991,北海道協同組合通信社)
  • 健康 旬を食べる―インスタントにしますか、それとも本物 (1994,リヨン社)
  • 人と豆の健康十二カ月―豆・この素晴しき仲間たち (1996,チクマ秀版社)
  • 野菜学入門 (1996,三一書房)
  • 北海道 いま農業が面白い (1998,北海道新聞社)
  • 2020年 農業が輝く (2004,北海道新聞社)
  • 朝取りホウレンソウは新鮮か?―相馬博士の旬野菜読本 (2005,農山漁村文化協会)

脚注[編集]

  1. ^ 『現代物故者事典2003~2005』(日外アソシエーツ、2006年)p.334