ラグノオささき

株式会社ラグノオささきは、青森県弘前市に本社を置く菓子製造販売会社。

概要

社名の由来は、「酪農」の津軽弁訛りであると誤解されることが多いが、実際はエドモン・ロスタン作の戯曲「シラノ・ド・ベルジュラック」に登場する菓子職人の名前、ラグノー（ラグノ、ラグノオ）から。主に北東北地区のスーパーやショッピングセンターを中心に洋菓子店『ラグノオ』を展開している。

また、弘前市には和菓子中心の店『菓子処笹の舎』、パン・オープンサンドとデリカの店『SAKI』を展開しており、市内郊外ではりんご園を運営している。

いのち - カスタードクリーム入りのスポンジケーキ。りんご味のほかチョコ味・抹茶味があり、季節限定の味も販売されている。同名の大河ドラマに因んで命名された。
パティシエのりんごスティック - スポンジ生地にりんごを乗せ、パイ生地で包んだスティックタイプのアップルパイ。
気になるリンゴ - シロップ漬けのりんごを包んで焼き上げたアップルパイ。水曜どうでしょうの対決列島で青森対決に使用されたこともある。
つまんでリンゴ - チョコレートに包まれたりんごのグラッセ。チョコレートはブラックとホワイトがある。
茶屋の餅 - くるみ入りのきなこ餅。
ポロショコラ - 高純度チョコレートを混ぜ込んだケーキ。販売は札幌市白石区のラグノオ北海道が行なっている。