談話室滝沢
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談話室滝沢（だんわしつたきざわ）は、かつて都内に4店舗を構えていた喫茶店。
[編集] 歴史
1959年に喫茶室ルノアールとして開業。しかし、当時のルノアール会の店舗急拡大路線を目指す他の会員の方針と対立し、接客態度と静かな雰囲気を重視した喫茶店としてのコンセプトを貫くため、談話室滝沢として再出発した。
1966年に1号店がオープン。コーヒー・紅茶などの飲み物は一律1,000円（但しケーキ類のデザートをセットすると総額1,100～1,200円程度でセットメニューになった）と割高であったが、マスコミ・出版業界を中心に利用者は多かった（被取材者へのインタビューなどに利用）。接客態度を重視する姿勢から、ウェイトレスは全て正社員であり、また社員採用後は一定期間、社員寮に入れて接客教育を行っていた。
しかし、全寮制という社内制度が時代にそぐわなくなるとともに人材が集まらなくなり、「サービスが低下して皆様に迷惑をかける前に」（滝沢次郎社長）2005年3月31日を持って全店を閉店した。
なお、最終日前日当日の売上げは災害復興資金として全額赤十字に寄付。
