呉のメロンパン
呉のメロンパンとは、広島県呉市の有限会社メロンパンによって販売･製造されているメロンパン。
1936年創業のパン屋「メロンパン」が創業時から販売している[1]パンで、ラグビーボールのような形をしている[2]。中には白餡のような食感のカスタードクリームが入っており、ずっしりと重みがある[2]。
知名度[編集]
呉市民の中では高い知名度を有する[3]ほか、広島市内の駅や広島県内のショッピングモール等でも販売されている[4]。また、2000年代初頭には雑誌記事での紹介等の影響で、日持ちがしないにもかかわらず全国からの注文があったとの取材記事があり[3]、2021年にはオンラインショップを開設している[5]。
名前の由来[編集]
創業者の中塩春馬による命名の由来として、洋食店などで使われる「メロン型」と呼ばれるライスを成型する型を用いてパン生地を成型していたためとする話[6]や、戦前のメロンの高級なイメージを付けようとしたという話[3]が語られている。
メロンパンの他にも「ナナパン」や「平和パン」、「瑳珴の小倉庵」などのパンを製造・販売しており、いずれも発案と命名は創業者による[7]。
脚注[編集]
- ^ 甲斐みのり『地元パン手帖』グラフィック社、2016年、94頁。
- ^ a b “呉のメロンパンはズッシリ重い！旧海軍も愛した呉の名物パン”. 広島ニュース 食べタインジャー (2016年12月21日). 2023年4月15日閲覧。
- ^ a b c “＜特集 呉の食文化 4＞昭和11年創業の老舗パン屋 メロンパン”. 呉市. 2023年4月15日閲覧。『みて★くれ グラフ呉』第6号(呉市総務部秘書課 1999)の2004年時点のウェブ版。 WARP（インターネット資料収集保存事業）
- ^ “販売店舗のご案内”. メロンパン. 2023年4月15日閲覧。
- ^ “公式のオンラインショップ開設のお知らせ”. メロンパン (2021年7月15日). 2023年4月15日閲覧。
- ^ “【広島雑学】創業1936年「呉名物・メロンパンのお店」カステラが入っているパンの名前とは？”. ひろしまリード. 広島ホームテレビ (2023年3月16日). 2023年3月27日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年4月14日閲覧。
- ^ 「メロンパンの世界一のあんぱん」『海陽彩都』第34号、呉地方拠点都市地域推進協議会、2006年9月1日、3-4頁。
関連項目[編集]
外部リンク[編集]
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