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| Escherichia coli O157:H7 | |
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| Topographical images of colonies of E. coli O157:H7 strains (A) 43895OW (curli non-producing) and (B) 43895OR (curli producing) grown on agar for 48 h at 28°C. | |
| 概要 | |
| 診療科 | Infectious disease |
| 分類および外部参照情報 | |
腸管出血性大腸菌O157:H7 (英: Escherichia coli O157:H7、以下O157と表記)は、細菌の一種である大腸菌の血清型であり、特に志賀様毒素産生型の血清型である。O157は病原性を保持し、典型的には汚染された食品や生乳や十分に加熱されていない牛ひき肉などの様な非加熱の食品を摂取することによって、食中毒を引き起こす[1] [2]。O157の感染は出血性下痢や腎不全を引き起こす可能性があり、これにより5歳未満の子供、高齢の患者、および免疫不全患者の死亡を引き起こすと報告されている。
感染経路は糞口経路であり、多くの場合は汚染された生野菜、加熱が不十分な肉、生乳による[3]。
徴候と症状
O157感染は、重度の急性出血性下痢 （非出血性のこともある）および腹部痙攣を引き起こすことがある。通常、発熱は無いか軽度で、5-10日で回復する[4]。また、無症状の場合もある[5]。
5歳未満の子供、免疫不全患者、および高齢者などの一部の感染者は溶血性尿毒症症候群(HUS) を引き起こす可能性があり、HUSを生じると赤血球が破壊され腎不全に陥る。感染者の約2～7% がこの合併症を引き起こす。米国では、HUSは子供の急性腎不全の主な原因であり、HUSのほとんどの症例はO157によって引き起こされている。
細菌性状
他の大腸菌株と同様にO157はオキシダーゼ陰性のグラム陰性菌である。一方、他の多くの菌株とは異なり、ソルビット非分解であり、これにより他の株と鑑別が可能である。志賀毒素や志賀用毒素産生株は毒素産生能を毒素遺伝子を持つプロファージに感染することで獲得する。また、非毒素産生株は毒素産生株と共培養することでプロファージに感染して毒素を賛成することがある。抗生物質などによって何らかのストレスがかかると、ウイルス粒子による宿主内での複製が観察されるため、志賀毒素遺伝子を保持するプロファージはかなり最近になってO157の祖先に感染した様である[6][7]。
O157の臨床分離株は全ての株がプラスミドpO157を保持している[8]。このpO157は酸化耐性に寄与する可能性があるカタラーゼ-ペルオシキダーゼ活性を持つKatP遺伝子[9]などをコードしており、病原性に関連していると考えられているが、その生物学的意義は明らかにされていない[10]。
自然宿主
O157はウシやヤギ、ヒツジの腸管から検出される[要出典]。ウシの消化管は志賀毒素の受容体であるグロボトリアオシルセラミドを欠損しており、そのためウシはO157の無症候性キャリアとなり得る[11]。北米の肥育牛群におけるO157の保菌率は0 ～ 60%の範囲である[12]。一部の牛は、俗に「super-shedder」（高菌量保菌牛）とも呼ばれる状態になることがある。Super-shedderは、直腸肛門接合部にO157を保菌し、103-104 CFU ｇ-1を超える量のO157を糞便に排泄するウシと定義することができる。Super-shedderは、肥育牛のごく一部（10％未満）に過ぎないが、排泄されるすべてのO157の90％以上がsuper-shedderに由来する可能性がある[13]。
感染経路
O157の感染は、汚染された食品や水の摂取、汚染物との経口的な接触によって発生する。例として、加熱が不十分な牛ひき肉だけでなく、葉物野菜や生乳が挙げられる。灌漑や、自然に土壌に侵食する水が汚染されている場合に農場が汚染される場合がある[14]。O157は病原性が高い上に、最小発症菌量が小さく、10から100 CFUのO157を摂取することで感染が成立する。これは他の病原性大腸菌株が100万CFU以上を必要とすることと対照的である[15]。
診断
便培養で細菌を検出可能だが、ルーティンで行われる検査ではない。サンプルは、ソルビトールマッコンキー寒天培地（SMAC寒天培地）で培養される。SMAC寒天培地では、O157のコロニーはソルビトールを利用できないため透明だが、通常のソルビトール分解性血清型の大腸菌コロニーは赤くなる。
治療
脱水による死亡を防ぐために水分補給や輸液が必要な場合もあるが、ほとんどの患者は治療を行わなくても5-10日で回復する。抗菌薬が病気の経過を改善するという証拠はなく、抗菌薬による治療は溶血性尿毒症症候群を引き起こす可能性がある[16]。抗菌薬はプロファージの誘導を引き起こすと考えられており、死にかけた細菌によって放出されたプロファージは、他の感受性の細菌に感染し、それを毒素産生型に変換する。ロペラミド（イモジウム）などの止瀉薬も、感染を長期化させる可能性があるため避けるべきとされる。
抗志賀毒素抗体の使用[17]など、新しい治療戦略も提案されている。
予防
特に子供や下痢をしている人の場合、トイレの後やおむつ交換後の適切な手洗いは感染のリスクを減らす。下痢のある人は、公共のプールや湖で泳いだり、他の人と一緒に入浴したり、他の人の食事を準備することを避ける[18]。
関連項目
出典
外部リンク
| 分類 | |
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| 外部リソース（外部リンクは英語） |
- Haemolytic Uraemic Syndrome Help (HUSH) – a UK based charity
- E. coli: Protecting yourself and your family from a sometimes deadly bacterium
- Escherichia coli O157:H7 genomes and related information at PATRIC, a Bioinformatics Resource Center funded by NIAID
- For more information about reducing your risk of foodborne illness, visit the US Department of Agriculture's Food Safety and Inspection Service website or the [1]Partnership for Food Safety Education
- Cooking Ground Beef Safely
- briandeer.com, report from The Sunday Times on a UK outbreak, May 17, 1998
- CBS5 report on September 2006 outbreak
- ^ “Microbe Profile: Escherichia coli O157:H7 - notorious relative of the microbiologist's workhorse”. Microbiology 163 (1): 1–3. (January 2017). doi:10.1099/mic.0.000387. PMID 28218576.
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- ^ “Viruses, Bacteria, and Parasites in the Digestive Tract - Health Encyclopedia - University of Rochester Medical Center”. www.urmc.rochester.edu. 2020年1月17日閲覧。