銚子

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銚子(ちょうし)

  • 中国の注ぎ口と取っ手のある加熱器具。薬缶中国語でディアオズ(中国語: diàozi)。別名「藥銚」、「沙銚」。入り口は大きく、蓋付きで、生薬を煎じて湯液を作る時、湯を沸かす時に使われた。
    • 日本酒を燗してに注ぐための日本の酒器。取っ手が付いており、直接加熱できる金属製の他、陶器製、木製のものもある。両方に注ぎ口があるものを諸口(もろくち)、片方だけに注ぎ口のあるものを片口(かたくち)という。神道結婚式などでは長い柄のある長柄銚子(ながえちょうし)を用い、屠蘇器などには土瓶状のものを用いる。鹿児島県薩摩地方では芋焼酎黒じょかと呼ばれる銚子を用いる。
    • 徳利(とくり、とっくり)。日本酒を入れて加熱する((かん)をする)ための瓶状の器に対する誤用。
    • さしなべ、さすなべ。注ぎ口のある
    • 前方後円墳の通称。主に江戸時代考古学地誌学において、銚子塚と通称された。
  • 千葉県の地名。銚子市を参照。