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ブラッディ・マリー
	[[File:\|240px]]
基本情報
種別	ロングカクテル
作成技法	ビルド
TPO	オール・デイ
色	赤色
グラス	タンブラー
度数	12度 - 20度
レシピの一例
ベース	ウォッカ
装飾材料	カット・レモン
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2010年1月4日 (月) 19:52時点における版

ブラッディ・マリー (Bloody Mary) とは、ウォッカをベースとする、トマト・ジュースを用いたカクテルである。ウォッカベースであるため、アルコール度数の調整も容易 ^{[注釈 1]} 。バリエーションも多い。「ブラッディ・メアリー」と呼ばれる場合もある。

由来

16世紀のイングランド女王、メアリー・チューダー（メアリー1世）が名前のモデルとされている。メアリーが300人にも及ぶプロテスタントを処刑した血に由来する。他に、禁酒時代にのまれていたとされるブラッディ・サム（こちらはジンベース。他は同じ）に対して名付けられたともいわれている。また、たちの悪いジョークで女性にたいして、「Are you marry？」（隠語で、「おまえは生理か？」）ということからの連想という説もある。

標準的なレシピ

ウォッカ - 45 ml
カット・レモン - 1/6個
トマト・ジュース - 適量

作り方

氷を入れたタンブラーにウォッカを注ぎ、トマト・ジュースで満たす。
三日月形にカットしたレモンを飾り、最後にマドラーを添える

備考

セロリをはじめとした野菜スティック等を添えたり、ウスターソースや食塩、コショウ、タバスコなどを添える場合もある^[3]。
味の調節のしやすいカクテルであり、自分なりのアレンジが可能。自分好みに合ったブラッディ・マリーに出会うため、バーテンダーにお勧めのトッピングを聞くなどして、試行錯誤すると良い。

バリエーション

ベースをジンに変えると「ブラッディ・サム」、テキーラに変えると「ストロー・ハット」、ビールに変えると「レッド・アイ」、アクアヴィットに変えると「デニッシュ・マリー」、ウォッカを抜くと「バージン・マリー」というカクテルになる。
また、トマト・ジュースをハマグリやアサリのエキスが入ったクラマトにすると、ブラッディ・シーザーというカクテルになる。
ブラッディ・マリーを作り、それをビールで割ると、「レッド・バード」というカクテルになる。

その他の情報

「マリー」か「メアリー」かは文献、バーテンダーによって表記や呼び方が違うことがある。また、「ブラッディ」の部分は「血まみれ」や「血みどろ」と訳されることがある。
イギリスでは二日酔い時の迎え酒としても知られている。

注釈

^ ウォッカは一般的に特徴が無い（エタノールに任意の割合で加水を行ったのに近い）酒なので、ウォッカを増減しても、味や香りは、あまり変わらないため。

脚注

[脚注の使い方]

^ YYT project 編『おうちでカクテル』p.65 池田書店 2007年 2月20日発行 ISBN 978-4-262-12918-1
^ 稲保幸著『色でひけるカクテル』p.32 大泉書店 2003年 12月18日発行 ISBN 4-278-03752-X
^ 上田和男監修『カクテル・ブック』西東社 1988年12月30日発行 ISBN 4-7916-0926-3

[3] ウォッカは一般的に特徴が無い（エタノールに任意の割合で加水を行ったのに近い）酒なので、ウォッカを増減しても、味や香りは、あまり変わらないため。

[1] YYT project 編『おうちでカクテル』p.65 池田書店 2007年 2月20日発行 ISBN 978-4-262-12918-1

[2] 稲保幸著『色でひけるカクテル』p.32 大泉書店 2003年 12月18日発行 ISBN 4-278-03752-X

[4] 上田和男監修『カクテル・ブック』西東社 1988年12月30日発行 ISBN 4-7916-0926-3

[1]

[2]

[注釈 1]

[3]

@@ 16行目: / 16行目: @@
 }}
 [[ファイル:Bloody Mary.jpg|thumb|160px|野菜スティックなどを添えたブラッディ・マリー]]
-'''ブラッディ・マリー''' (Bloody Mary) とは、[[ウォッカ]]ベースの[[カクテル]]で、[[トマトジュース|トマト・ジュース]]を用いる少し変わったカクテル。ウォッカベースのためアルコール度数は高めだが、さっぱりとした口当たりと様々なバリエーションが可能のため男女問わず人気。「'''ブラッディ・メアリー'''」と呼ばれる場合もある。
+'''ブラッディ・マリー''' (Bloody Mary) とは、[[ウォッカ]]をベースとする、[[トマトジュース|トマト・ジュース]]を用いた[[カクテル]]である。ウォッカベースであるため、[[アルコール度数]]の調整も容易
+<ref group="注釈">
+ウォッカは一般的に特徴が無い（エタノールに任意の割合で加水を行ったのに近い）酒なので、
+ウォッカを増減しても、味や香りは、あまり変わらないため。
+</ref>
+。
+バリエーションも多い。「'''ブラッディ・メアリー'''」と呼ばれる場合もある。
 == 由来 ==
 [[16世紀]]の[[イングランド]][[女王]]、メアリー・チューダー（[[メアリー1世 (イングランド女王)|メアリー1世]]）が名前のモデルとされている。メアリーが300人にも及ぶ[[プロテスタント]]を処刑した血に由来する。
-他に、禁酒時代にのまれていたとされるブラッディサム（こちらはジンベース。他は同じ）に対して名付けられたともいわれている。
+他に、禁酒時代にのまれていたとされるブラッディ・サム（こちらは[[ジン (蒸留酒)|ジン]]ベース。他は同じ）に対して名付けられたともいわれている。
 また、たちの悪いジョークで女性にたいして、「Are you marry？」（隠語で、「おまえは生理か？」）ということからの連想という説もある。
 == 標準的なレシピ ==
-* ウォッカ 45 [[ミリリットル|ml]]
+* ウォッカ - 45 [[ミリリットル|ml]]
-* カット・[[レモン]] 1/6個
+* カット・[[レモン]] - 1/6個
-* トマト・ジュース 適量
+* [[トマト]]・ジュース - 適量
+=== 作り方 ===
-[[セロリ]]をはじめとした野菜スティック等を添えたり、[[ウスターソース]]や[[食塩]]、[[コショウ]]、[[タバスコ]]などを添える場合もある。
+* [[氷]]を入れた[[タンブラーグラス|タンブラー]]にウォッカを注ぎ、トマト・ジュースで満たす。
-味の調節のしやすいカクテルであり、自分なりのアレンジが可能。自分好みに合ったブラッディ・マリーに出会うため、[[バーテンダー]]にお勧めのトッピングを聞くなどして、試行錯誤すると良い。
-== 作り方 ==
-* 氷を入れた[[タンブラーグラス|タンブラー]]にウォッカを注ぎ、トマト・ジュースで満たす。
 * 三日月形にカットしたレモンを飾り、最後に[[マドラー]]を添える
-== 備考 ==
+=== 備考 ===
+* [[セロリ]]をはじめとした野菜スティック等を添えたり、[[ウスターソース]]や[[食塩]]、[[コショウ]]、[[タバスコ]]などを添える場合もある<ref>上田 和男 監修 『カクテル・ブック』 西東社 1988年12月30日発行 ISBN 4-7916-0926-3</ref>。
+* 味の調節のしやすいカクテルであり、自分なりのアレンジが可能。自分好みに合ったブラッディ・マリーに出会うため、[[バーテンダー]]にお勧めのトッピングを聞くなどして、試行錯誤すると良い。
+== バリエーション ==
 * ベースを[[ジン (蒸留酒)|ジン]]に変えると「ブラッディ・サム」、[[テキーラ]]に変えると「[[ストロー・ハット (カクテル)|ストロー・ハット]]」、[[ビール]]に変えると「[[レッド・アイ]]」、[[アクアヴィット]]に変えると「デニッシュ・マリー」、ウォッカを抜くと「バージン・マリー」というカクテルになる。
 * また、トマト・ジュースをハマグリやアサリの[[エキス]]が入ったクラマトにすると、ブラッディ・シーザーというカクテルになる。
+* ブラッディ・マリーを作り、それをビールで割ると、「レッド・バード」というカクテルになる。
-* 「マリー」か「メアリー」かは文献、バーテンダーによって表記や呼び方が違う場合が多い。また、「ブラッディ」の部分は「血まみれ」や「血みどろ」と訳されることがある。
-* 英国では[[二日酔い]]時の迎え酒としても知られている。
+== その他の情報 ==
+* 「マリー」か「メアリー」かは文献、バーテンダーによって表記や呼び方が違うことがある。また、「ブラッディ」の部分は「血まみれ」や「血みどろ」と訳されることがある。
+* [[イギリス]]では[[二日酔い]]時の迎え酒としても知られている。
 == 関連項目 ==
 {{Commons&cat|Bloody Mary|Bloody Mary}}
 * [[カクテルの一覧]]
+== 注釈 ==
+<references group="注釈"/>
 == 脚注 ==