小田原蒲鉾

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小田原蒲鉾(おだわらかまぼこ)は、蒲鉾の一種。小田原蒲鉾、小田原かまぼこは、地域団体商標である。

神奈川県小田原市の小田原蒲鉾協同組合で商標として登録している。 明治時代の中頃から、小田原のかまぼこ屋を取りまとめる同業者の会ができ、現在のかまぼこ組合の始まりとなっており、組合員は、2017年時点で13社である。 [1]

  • 伊勢兼商店
  • 籠淸(小田原かごせい)
  • 佐倉蒲鉾店
  • 杉兼商店
  • 杉清商店
  • 鈴廣かまぼこ
  • 鈴松蒲鉾店
  • 田代吉右衛門本店
  • 土岩商店
  • 丸う田代
  • 山一蒲鉾店
  • 山上蒲鉾店
  • わきや商店

関連[編集]

出典[編集]

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  1. ^ 小田原蒲鉾協同組合”. 2017年10月26日閲覧。

外部リンク[編集]