右田孝宣

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みぎた たかのぶ
右田 孝宣
生誕1974年9月3日
大阪府大阪市
国籍日本
出身校大阪市立淀商業高等学校
職業実業家
公式サイトhttps://sabahakase.com/

右田 孝宣(みぎた たかのぶ、1974年9月3日 - )は、日本実業家。株式会社鯖や、株式会社SABARの創業者。自称「サバ博士[1]

経歴[編集]

大阪市に生まれる。大阪市立淀商業高等学校を卒業後、魚屋に勤める。23歳で単身オーストラリアに渡り、寿司店に就職。スーパーバイザーとして2店舗だった店を13店舗まで拡大させる。26歳で帰国。30歳の時に夫婦で居酒屋「笑とり」オープン。鯖寿司が評判となったことから、2007年に32歳で料理専門店「鯖や」の代表取締役となる。

2008年から[要出典]青森県八戸市の「八戸前沖さばブランド推進協議会」から「八戸前沖さば大使」の一人に任命されている[2]

著書[編集]

  • 『サバへの愛を語り3685万円を集めた話』日経BP社、2018年

脚注[編集]

  1. ^ サバ博士について - サバ博士サイト
  2. ^ 役員名簿/幹事名簿 - 八戸前沖さばブランド推進協議会