ミリストレイン酸
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| 物質名 | |
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(Z)-9-テトラデセン酸 | |
別名 9-cis-テトラデセン酸 | |
| 識別情報 | |
3D model (JSmol)
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| ECHA InfoCard | 100.008.070 |
PubChem CID
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CompTox Dashboard (EPA)
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| 性質 | |
| C14H26O2 | |
| モル質量 | 226.36 g/mol |
特記無き場合、データは標準状態 (25 °C [77 °F], 100 kPa) におけるものである。
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ミリストレイン酸（Myristoleic acid）または9-テトラデセン酸（9-tetradecenoic acid）は、ω-5脂肪酸の一つ。Δ9デサチュラーゼによってミリスチン酸から生合成されるが、天然にはあまり見られない[1]。この脂肪酸の主な供給源の一つはニクズク科の種油で、いくつかの種では油全体の30%以上を占める[2]。
脚注
[編集]- ^ Myristoleic acid at Lipomics.com
- ^ Monoenoic acids at CyberLipid.org
関連項目
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