ブルダック炒め麺

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ブルダック炒め麺
調理後のブルダック炒め麺
別名 ブルダックポックンミョン
発祥地 大韓民国の旗 大韓民国
考案者 三養食品
誕生時期 2012年
主な材料
Cookbook ウィキメディア・コモンズ
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ブルダック炒め麺
各種表記
ハングル： 불닭볶음면
発音： プルダックポックンミョン
英語表記： Hot Chicken Flavor Ramen
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ブルダック炒め麺（ブルダックいためめん、韓: 불닭볶음면）は、三養食品が製造するインスタントラーメンのブランドである[1]。

概要[編集]

2012年に発売[2]。パッケージには公式キャラクターのホチが描かれている[1][3]。袋麺の他にカップ麺も販売されている[1]。ブルダックとは韓国料理の一種で、多量のスパイスを用いたバーベキューチキン料理である。ブル（韓: 불）は韓国語で火、ダック（韓: 닭）は鶏を意味する。

調理[編集]

袋から内容物を取り出し、フライパンで沸騰させた湯の中に麺を入れて茹でながら解す[4]。茹で終えた麺を湯切りし、液体ソースと共に炒めて最後に加薬を振り掛けて食べる[4]。

味と栄養素[編集]

日本では以下の6種類の味が販売されている[1]。

味 商品名 内容量 熱量 蛋白質 脂質 炭水化物 出典
オリジナル ブルダック炒め麺 140 g 530 kcal 12.0 g 16.0 g 85.0 g [5]
ブルダック炒め麺CUP 70 g 280 kcal 6.0 g 10.0 g 42.0 g [6]
ブルダック炒め麺BIG 105 g 425 kcal 9.0 g 15.0 g 63.0 g [7]
カルボナーラ カルボナーラブルダック炒め麺 130 g 550 kcal 8.0 g 20.0 g 84.0 g [8]
カルボナーラブルダック炒め麺CUP 80 g 340 kcal 5.0 g 12.0 g 53.0 g [9]
カルボナーラブルダック炒め麺BIG 105 g 470 kcal 7.0 g 21.0 g 63.0 g [10]
チーズ チーズブルダック炒め麺 140 g 550 kcal 13.0 g 18.0 g 84.0 g [11]
チーズブルダック炒め麺CUP 70 g 280 kcal 6.0 g 10.0 g 41.0 g [12]
チーズブルダック炒め麺BIG 105 g 430 kcal 9.0 g 16.0 g 63.0 g [13]
極辛 極辛ブルダック炒め麺 140 g 545 kcal 13.0 g 17.0 g 85.0 g [14]
極辛ブルダック炒め麺CUP 70 g 295 kcal 7.0 g 11.0 g 42.0 g [15]
極辛ブルダック炒め麺BIG 105 g 425 kcal 9.0 g 15.0 g 64.0 g [16]
クリームカルボ クリームカルボブルダック炒め麺 140 g 550 kcal 11.0 g 17.0 g 88.0 g [17]
クリームカルボブルダック炒め麺BIG 120 g 500 kcal 10.0 g 17.0 g 76.0 g [18]

ギャラリー[編集]

  • 調理前の内容物
    調理前の内容物
  • 茹でた後のブルダック炒め麺
    茹でた後のブルダック炒め麺
  • 鶏卵と肉を乗せた調理例
    鶏卵と肉を乗せた調理例

脚注[編集]

[脚注の使い方]

出典[編集]

  1. ^ a b c d “ブルダック炒め麺”. 三養ジャパン. 2021年11月25日閲覧。
  2. ^ “沿革”. 三養ジャパン. 2021年11月25日閲覧。
  3. ^ “キャラクター紹介”. 三養ジャパン. 2021年11月25日閲覧。
  4. ^ a b “レシピ動画一覧”. 三養ジャパン. 2021年11月25日閲覧。
  5. ^ “ブルダック炒め麺（袋）”. 三養ジャパン. 2021年11月25日閲覧。
  6. ^ “ブルダック炒め麺CUP”. 三養ジャパン. 2021年11月25日閲覧。
  7. ^ “ブルダック炒め麺BIG”. 三養ジャパン. 2021年11月25日閲覧。
  8. ^ “カルボナーラブルダック炒め麺（袋）”. 三養ジャパン. 2021年11月25日閲覧。
  9. ^ “カルボナーラブルダック炒め麺CUP”. 三養ジャパン. 2021年11月25日閲覧。
  10. ^ “カルボナーラブルダック炒め麺BIG”. 三養ジャパン. 2021年11月25日閲覧。
  11. ^ “チーズブルダック炒め麺（袋）”. 三養ジャパン. 2021年11月25日閲覧。
  12. ^ “チーズブルダック炒め麺CUP”. 三養ジャパン. 2021年11月25日閲覧。
  13. ^ “チーズブルダック炒め麺BIG”. 三養ジャパン. 2021年11月25日閲覧。
  14. ^ “極辛ブルダック炒め麺（袋）”. 三養ジャパン. 2021年11月25日閲覧。
  15. ^ “極辛ブルダック炒め麺CUP”. 三養ジャパン. 2021年11月25日閲覧。
  16. ^ “極辛ブルダック炒め麺BIG”. 三養ジャパン. 2021年11月25日閲覧。
  17. ^ “クリームカルボブルダック炒め麺”. 三養ジャパン. 2021年11月25日閲覧。
  18. ^ “クリームカルボブルダック炒め麺BIG”. 三養ジャパン. 2021年11月25日閲覧。

関連項目[編集]

ポータル 食
ポータル 食
ポータル 朝鮮
ポータル 朝鮮

外部リンク[編集]

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