ブザム・カレッサー
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ブザム・カレッサー（英: Bosom Caresser[1]、英: Bosom Caresser Cocktail[2])は、ブランデーベースのカクテル。
概要[編集]
カクテル名は直訳すると「胸を愛撫する人」だが、「ひそかな抱擁」といった意味もある[1]。
1921年に刊行されたハリー・マッケルホーンによる『ABC of Mixing Cocktails』には既に掲載されている[3]。
『サヴォイ・カクテルブック』には「このカクテルはボビー・ジョーンズカクテルまたはフランシス・ウィメットカクテルと呼ばれるべきかもしれない」と脚注が記述されている[2]。
レシピの例[編集]
『サヴォイ・カクテルブック』記載のレシピを以下に挙げる[2]。
『ABC of Mixing Cocktails』記載のレシピでは、キュラソーとブランデーがそれぞれ1/6でマデイラ・ワインが1/3となっている[3]。
出典[編集]
- ^ a b THE PLACE『カクテル事典』学研パブリッシング、2014年、173頁。ISBN 978-4058003206。
- ^ a b c Harry Craddock (2014) (英語). The Savoy Cocktail Book. Little, Brown Book Group. p. 34. ISBN 9781472114259
- ^ a b Harry MacElhone (1921) (英語) (PDF). ABC of Mixing Cocktails. p. 22
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