ヒューガルデン・ホワイト

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ヒューガルデン・ホワイト
Hoegaarden white.JPG
基本情報
種類 ビール[注釈 1]
詳細分類 ベルジャンスタイルホワイト
度数 4.9%
発泡 あり
主原料 麦芽、ホップ、小麦[1]
副原料 糖類、コリアンダーシード、オレンジピール[1]
原産国 ベルギー
販売元 日本の旗 日本:アサヒビール
詳細情報
備考 ワールド・ビア・カップ2016のベルジャンスタイルホワイトビール部門で金賞受賞[1]
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ヒューガルデン・ホワイト (: Hoegaarden White) はベルギーブリュッセルの東にあるヒューガルデン英語版村を発祥とする白ビール。現地での発音は「フーハールデン・ヴィット」に近い。

大麦小麦ホップを使った上面発酵で醸造されるエールビールで、苦味は少なくコリアンダーオレンジピールによるほんのりスパイシーでさわやかな飲み口が特徴。 色は乳白色がかった淡い黄色。 アルコール度数は4.9%[1]

歴史[編集]

14世紀
ヒューガルデン村でホワイトビールが作られるようになる。
20世紀
ピルスナーの人気に押され、ヒューガルデン村周辺のホワイトビール醸造所が次々と閉鎖。 1957年に途絶える。
1966年
ヒューガルデン村出身で当時牛乳屋だったピエール・セリスが廃業したレモネード工場を買い取り、醸造所としてホワイトビール造りを再開。
村の名前にちなんで『ヒューガルデン・ホワイト』と名づけて販売し、ピルスナー慣れしていた当時の人々に斬新な味として人気を得るようになる。
1985年
醸造所が火災にあい、ピエール・セリスの財力では復興が困難だったため、インタブリュー社(現在インベブ社)の傘下に入る。
2002年
瓶の形状・ラベルが変更される。
2005年~2006年
ヒューガルデン醸造所の移転・閉鎖に際して問題が生じ、一時的に品薄状態となる。

ロゴの意味[編集]

ロゴにはHoegaardenという文字とが描かれている。

杖はヒューガルデン村にビールの製造方法を伝えた伝道師を意味し、鍬は原料となる麦などを作る農民を意味している。

その他[編集]

  • 大手ビール会社によって製造されるようになった事により、ピエール・セリスは「本来の味ではなくなった」と評しており、彼自身は『セリス・ホワイト』というホワイトビールをベルギーとアメリカの醸造所で製造・販売している。
  • 従来、日本では小西酒造によって輸入されていたが、2008年9月4日からはアサヒビールに日本での販売権が移動することになった。[2]
  • 日本の酒税区分では発泡酒に分類される[1]

脚注[編集]

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注釈[編集]

  1. ^ 日本の酒税法では発泡酒

出典[編集]

  1. ^ a b c d e ヒューガルデンホワイト | アサヒビール”. アサヒビール. 2017年3月30日閲覧。
  2. ^ 「ヒューガルデン」を超える!? - ベルギービールの新ブランド、遂に発売 | ライフ | マイコミジャーナル”. マイコミジャーナル (2008年8月28日). 2008年9月4日閲覧。

外部リンク[編集]