西日本調理製菓専門学校
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| 西日本調理製菓専門学校 | |
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| 過去の名称 |
西日本調理師学校 西日本調理師専門学校 |
| 国公私立 | 私立学校 |
| 学校種別 | 専門学校 |
| 設置者 | 学校法人本山学園 |
| 設置年月日 | 1968年10月 |
| 設置学科 |
総合調理専攻科 調理師科 スイーツ科 パティシエ・ブランジェ科 |
| 学校コード | H133310000140 |
| 所在地 | 〒700-0913 |
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岡山県岡山市北区大供3-2-18 | |
 Portal:教育 プロジェクト:学校/専修学校テンプレート | |
西日本調理製菓専門学校（にしにほんちょうりせいかせんもんがっこう）とは、岡山県岡山市北区にある、調理師と製菓衛生師を養成する専門学校。1968年設立。
沿革[編集]
- 1968年10月 西日本調理師学校を岡山市表町に設立。厚生大臣認可
- 1971年3月 岡山県認可
- 1974年4月 西日本調理師学校を岡山市浜2丁目に移転
- 1981年3月 専修学校として厚生大臣、岡山県認可。西日本調理師専門学校に改称
- 1982年4月 西日本調理師専門学校に製菓衛生師科（現：スイーツ科）設置
- 1985年4月 学校法人厚徳栄養総合学園設立
- 2002年1月 西日本調理師専門学校を岡山市大供3丁目に移転
- 2002年4月 学校法人本山学園に改称、西日本調理製菓専門学校に改称
- 2007年4月 カフェ“Happy×Happy”オープン
- 2014年3月 パティシエ・ブランジェ科が文部科学大臣認定「職業実践専門課程」に認定
- 2016年2月 総合調理専攻科が文部科学大臣認定「職業実践専門課程」に認定
設置学科[編集]
- 総合調理専攻科（2年/40名）
- 調理師科（1年/70名）
- スイーツ科（1年/40名）
- パティシエ・ブランジェ科（2年/40名）
- 洋菓子、製パン、和菓子、カフェ経営
- Wライセンスコース（2年/40名）
- 西洋料理、日本料理、中国料理、和菓子、洋菓子、製パン、カフェレストラン実習
- 介護食士養成講座
- 介護食士3級
取得資格[編集]
- 調理師
- 専門調理師（学科試験免除）
- 介護食士
- 食育インストラクター
- 製菓衛生師（国家試験受験資格）
- 菓子製造技能士2級（受験資格）
- パン製造技能士2級（受験資格）
運営法人[編集]
- 〒700-0913 岡山県岡山市北区大供3-2-18
所在地[編集]
- 岡山県岡山市北区大供3-2-18 以前は、東急ホテルだった建物を改装して使っている
関連項目[編集]
- 岡山県専修学校一覧
- 岡山医療専門職大学
- 岡山医療技術専門学校 - 2023年閉校
- インターナショナル岡山歯科衛生専門学校
脚注[編集]
外部リンク[編集]
 | この項目は、岡山県の学校に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（P:教育/PJ学校）。 |