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| 桂花陳酒 |
| 各種表記 |
| 繁体字: |
桂花陳酒 |
| 簡体字: |
桂花陈酒 |
| 拼音: |
Guìhuāchénjĭu |
| 注音符号: |
ㄍㄨㄟˋ ㄏㄨㄚ ㄔㄣˊ ㄐ|ㄡˇ |
| 発音: |
グイフアチェンジュウ |
| 表・話・編・歴 |
桂花陳酒(けいかちんしゅ)とは白ワインにキンモクセイの花を3年間漬け込んだ中国の醸造酒である。甘味が強く、香り高い。アルコール度数は17-18%。
他の中国果実酒同様、サワーやロックで飲むのが一般的である。日本のメーカーから赤ワインに漬けたものも販売されている。楊貴妃が好んだ酒という言い伝えがある。