桂花陳酒

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桂花陳酒
各種表記
繁体字 桂花陳酒
簡体字 桂花陈酒
拼音 Guìhuāchénjĭu
注音符号 ㄍㄨㄟˋ ㄏㄨㄚ ㄔㄣˊ ㄐ|ㄡˇ
発音: グイフアチェンジュウ
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桂花陳酒(けいふぁちんしゅ)とは、白ワインキンモクセイの花を3年間漬け込んだ中国の混成酒である。甘味が強く、香り高い。アルコール度数は13〜18%。

他の中国果実酒同様、サワーロックで飲むのが一般的である。日本のメーカーから赤ワインに漬けたものも販売されている。楊貴妃が好んだ酒という言い伝えがある。

なお、この酒を使用したカクテルとして、楊貴妃が知られている。