キトニーヨート

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キトニーヨートקִטְנִיּוֹת ,קטניות , קיטניות, Kitniyot, qit'niyyoth)はアシュケナジム系のペサハに関連する食品のカテゴリーで、トウモロコシコメエンドウ(あるいはグリーンピース) peas、マメ類 legumes を食べないというもの。セファルディム系では食べる。短い(qat'an)の語根を思わせる。

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