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韓国の焼肉（かんこくのやきにく、朝鮮語: 고기구이）は豚肉、牛肉、鶏肉で作った様々な料理を成す火で焼いた肉料理をあまねく指す。 これは最もよく知られている韓国料理の一つである。
焼肉の最もよく知られている形は牛のあばら骨を成すばら肉である。[1] しかし、焼肉はその中で数多くの種類の肉料理が存在し、いくつかの分類に分けられる。
焼肉は韓国の消費者だけでなく、様々な国の消費者にもよく知られている。 韓国レストランでこのような料理は、従業員が移動式ストーブを使って料理する。[2]
関連項目[編集]
