「朴葉味噌」の版間の差分
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近年の傾向 |
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近年では、観光業を中心に地方色を出したご馳走料理としての進化が進み、朴葉味噌の上に野菜や肉を乗せて焼く形式で供される事もある。この場合はご飯の供としてではく、一品料理となる。 |
近年では、観光業を中心に地方色を出したご馳走料理としての進化が進み、朴葉味噌の上に野菜や肉を乗せて焼く形式で供される事もある。この場合はご飯の供としてではく、一品料理となる。 |
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