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2006年4月29日 (土) 23:28時点における版

朴葉味噌（ほうばみそ）は飛騨高山地方（現在の岐阜県北部）の郷土料理。

自家製の味噌に葱などの薬味、椎茸などの山菜をからめ、朴の木の葉の上に乗せて焼き、ご飯に載せて頂く。

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-'''朴葉味噌'''は飛騨高山地方（現在の[[岐阜県]]の一部）を代表する[[郷土料理]]の一つ。</br>
+'''朴葉味噌'''（ほうばみそ）は[[飛騨]]高山地方（現在の[[岐阜県]]北部）の[[郷土料理]]。
-自家製の[[味噌]]に[[葱]]などの[[薬味]]、[[椎茸]]などの[[山菜]]をからめ、[[朴]]の木の葉の上に乗せて焼き上げる。
+自家製の[[味噌]]に[[葱]]などの[[薬味]]、[[椎茸]]などの[[山菜]]をからめ、[[朴]]の木の葉の上に乗せて焼き、ご飯に載せて頂く。
+{{food-stub}}
+[[Category:中部地方の食文化|ほうはみそ]]
+[[Category:味噌|ほうはみそ]]