ブラッディ・マリー

ブラッディー・マリー

ブラッディ・マリー (Bloody Mary) とは、ウォッカベースのカクテルで、トマトジュースを用いる少し変わったカクテル。ウォッカベースのためアルコール度数は高めだが、さっぱりとした口当たりと様々なバリエーションが可能のため男女問わず人気。「ブラッディ・メアリー」と呼ばれる場合もある。

由来

16世紀のイングランド女王、メアリー・チューダー（メアリー1世）が名前のモデルとされている。

標準的なレシピ

野菜スティックなどを添えたもの

• ウォッカ 45 ml
• カットレモン 1/6個
• トマトジュース 適量

セロリをはじめとした野菜スティック等を添えたり、ウスターソースや食塩・コショウ・タバスコなどを添える場合もある。

味の調節のしやすいカクテルであり、自分なりのアレンジが可能。自分好みに合ったブラッディ・マリーに出会うため、バーテンダーにお勧めのトッピングを聞くなどして、試行錯誤すると良い。

作り方

• グラスに氷・ウォッカを注ぎ、トマトジュースで満たす。
• 三日月形にカットしたレモンを飾り、最後にマドラーを添える

備考

• ベースをジンに変えると「ブラッディ・サム」、テキーラに変えると「ストロー・ハット」、ビールに変えると「レッド・アイ」、アクアヴィットに変えると「デニッシュ・マリー」、ウォッカを抜くと「バージン・マリー」というカクテルになる。
• また、トマトジュースをハマグリやアサリのエキスが入ったクラマトにすると、ブラッディ・シーザーというカクテルになる。
• 「マリー」か「メアリー」かは文献、バーテンダーによって表記や呼び方が違う場合が多い。
• 英国では二日酔い時の迎え酒としても知られている。

関連項目

• カクテルの一覧