濃姫 (イチゴ)
1998年に品種登録されたイチゴで、岐阜県のイチゴ登録品種としては第1号となる[1]。
甘い香りが強めで、果肉の固さは適度[1]。果皮は鮮赤色でツヤがあり、果形は円すい形で、中心まで淡い赤色をしているのが特徴[1]。女峰、とよのかより果実は大きく、糖度も高い[2]。
濃姫の後に岐阜県から品種登録された美濃娘、華かがりと合わせて「岐阜いちご」とも呼ばれる[1]。
名称は戦国武将の斎藤道三の娘で、織田信長の正室になった濃姫にちなむ[2]。
出典[編集]
- ^ a b c d e “旬を迎えている「岐阜いちご(濃姫、美濃娘、華かがり)」をご紹介!”. 全国農業協同組合連合会岐阜県本部 (2021年2月26日). 2023年2月17日閲覧。
- ^ a b c “食材 濃姫(いちご)”. 辻調グループ. 2023年2月17日閲覧。