メイソンジャー

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ジャムで満たされたメイソンジャー

メイソンジャー (Mason jar) は、主に瓶詰を作る際に用いられるガラス製の口広瓶。金属製の蓋はラバー付きで密閉性が高い。

歴史[編集]

1858年アメリカ合衆国の職人ジョン・L・メイソン英語版が発明[1]。特許が1875年に切れると、ボール英語版カー (Kerr) などのガラスメーカーが同種の瓶を製造し始めた[1]

なお、資料によってはモンテッソーリ教育で知られるマリア・モンテッソーリによって考案されたとも記されている[2]

用途[編集]

もともと食材の長期保存に用いる容器として開発され、禁酒法の時代には、密造した未熟成のコーン・ウイスキーを詰めて運ぶ瓶として使用し、150年以上にわたってアメリカの一般家庭を中心に普及していた[3]。2014年頃から、ニューヨークを中心にメイソンジャーの中に野菜とドレッシングを入れる「ジャーサラダ」が流行し始めた[3][4]。その後、デザートを入れたりスムージーを入れるなど、食器に近い形での活用[5]やインテリアとしての利用[6]といった、幅広い用途で使用されている。

脚注[編集]

  1. ^ a b Browning, Marie (2003). Jazzy Jars. Sterling Publishing Company. p. 10 
  2. ^ “【コロナ第3波の影響下における子育て家庭の過ごし方調査】「子どもと何をして過ごせばよいかわからない」ことに悩む家庭が4割” (プレスリリース), PR TIMES, (2021年2月19日), https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000082.000046400.html 2021年3月6日閲覧。 
  3. ^ a b 「ジャーサラダ」大ブームの裏に“女性の手芸魂”!?”. 日経トレンディネット (2015年2月26日). 2017年1月3日閲覧。
  4. ^ 2015年大ヒットの予感!クリスマスにもおすすめ「ジャーサラダ」”. クックパッドニュース (2014年12月2日). 2017年1月3日閲覧。
  5. ^ 2015年大ブレイクの予感!?いま話題の「メイソンジャー」って一体何?”. クックパッドニュース (2014年12月15日). 2017年1月3日閲覧。
  6. ^ 食材保存だけじゃない!「メイソンジャー」のもっと便利でお洒落な使い方をご紹介♪”. STYLE HAUS (2015年3月12日). 2017年1月3日閲覧。