グリーン・スター

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グリーン・スターは、キルシュワッサーをベースとするカクテルで、ショートドリンク(ショートカクテル)である。なお、このカクテルの緑色は、グリーン・ペパーミント(クレーム・ド・マント)というミントリキュールに由来する。

標準的なレシピ[編集]

  • キルシュワッサー : グリーン・ペパーミント :オレンジ・キュラソー = 4:1:1

作り方[編集]

キルシュワッサー、グリーン・ペパーミント、オレンジ・キュラソーを、ミキシング・グラスステアして、カクテル・グラス(容量75〜90ml程度)に注げば完成である。

備考[編集]

  • シェークによって作る場合もある。
  • 甘味料をわずかに(シュガー・シロップを一振り程度)加えて作ることもある。

参考文献[編集]

  • 上田和男 監修 『カクテル・ハンドブック』 池田書店 1997年7月31日発行 ISBN 4-262-12007-4
  • 浜田晶吾 『すぐできるカクテル505種』 有紀書房 1991年6月20日発行 ISBN 4-638-00531-4