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そば焼き
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
そば焼き
(そばやき)
ソース焼きそば
の別名。
兵庫県
神戸市
周辺では、
中華料理
の
炒麺
と区別するためにこのように呼ぶことがある。
神奈川県
厚木市
、
平塚市
の一部のラーメン屋にみられるオリジナル料理。ソースを絡めた中華麺に千切りキャベツと
温泉卵
を乗せ、大量の
マヨネーズ
をかけたもの。
漫画『
クッキングパパ
』に登場する架空の麺料理。
ウスターソース
と蒸し
中華麺
の代わりにそばつゆと日本
蕎麦
を用いた料理で、作中で主人公の荒岩一味が命名する。
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