川上屋
| 種類 | 株式会社 |
|---|---|
| 本社所在地 |
 日本〒508-0041 岐阜県中津川市本町3丁目1-8 |
| 設立 | 1864年（元治元年） |
| 業種 | 食料品 |
| 法人番号 | 3200001023308 |
| 代表者 | 代表取締役：原善一郎 |
| 資本金 | 1,000万円 |
| 支店舗数 | 4 |
| 外部リンク | http://www.kawakamiya.co.jp/ |
株式会社川上屋（かわかみや）とは、岐阜県中津川市に本店がある和菓子店。
概要
栗きんとんで有名な老舗和菓子店[1]。岐阜県東濃の恵那栗は上質な栗として知られており[2]、今でも国産の栗に拘って栗きんとんを主力とした和菓子を生産している[3]。栗きんとんのほか「栗饅頭」「栗サブレ」など栗を使った和菓子が多いのも特徴で、栗きんとんを使用した「柿の美きんとん」なども製造されている。
類似した企業として恵那市に恵那川上屋が存在するが、こちらは川上屋で元工場長を務めた鎌田満が創業した別会社である[2]。
沿革
店舗
脚注
- ^ 岐阜・中津川の名物栗きんとん！二大巨頭「すや」＆「川上屋」を食べ比べよう（icotto、2017年5月12日）
- ^ a b 岐阜の秋の味覚と言えば「栗きんとん」♪本場の名店7選（icotto、2017年12月25日）
- ^ 御菓子所川上屋（一般社団法人中津川観光協会）
関連項目
外部リンク
- 栗きんとん 川上屋-栗きんとん発祥の地・中津川- 御菓子処 川上屋本店
- 川上屋 (@Kawakamiya_Gifu) - X（旧Twitter）