パンツェロッティ

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パンツェロッティ

パンツェロッティ (Panzerotti) あるいはパンツァロッティ (Panzarotti) とは、イタリアプッリャ州揚げパンの一種である。円形にのばしたパン生地トマトモッツァレッラチーズなどのフィリングを包み、カルツォーネのような半月形に成形してからで揚げて作る。

概要[編集]

関連項目[編集]