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この項目では、ブラジルの企業体について説明しています。同社の支援を受けて設立されたF1チームについては「フィッティパルディ」をご覧ください。
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コパスカー（Copersucar/コペルスカール）は、ブラジルの砂糖（サトウキビ）、アルコール（エタノール）及びその関連製品を製造するための企業体（コングロマリット）である。
サンパウロ州の既存の10組合などが結集する形で1959年7月1日に創設された。1970年代半ばに急成長し、以後、この分野でブラジル国内においては主導的役割を担う組織となる。名前は、「Cooperativa de Açucar e Álcool（砂糖・アルコール協同組合）」の略である。
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