そば吉
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そば吉（そばきち）は愛媛県松山市に本社を持つそば専門店のレストランである。
1959年に松山市にて設立そして開店、1987年に初めて県外として広島県に進出。現在は愛媛地区を13店舗、広島地区2店舗を持っている。
[編集] 特徴
- 設立以来、つゆは天然として昆布・鰹節を、そばは石臼引きを丁寧にこだわりを持っている。
- 合掌苑（伊予市）と重信庵（東温市）は普通のビルと違って合掌造り型の建物をこだわっており、合掌苑はそば製麺工場を併設している。
- 本業の店舗だけでなくギフト商品の販売を行っている。
[編集] 店舗
- 松山地区
- 松山地区以外
- 合掌苑（伊予市、そば製麺工場と併設している。）
- 重信庵（東温市）
- 県外
- 広島庚午店（広島県広島市）
- 広島アルパーク店（広島県広島市）
[編集] 外部リンク
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