マルキン忠勇

マルキン忠勇株式会社（まるきんちゅうゆう、Marukin Chuyu Co., Ltd.）は、日本の食品メーカー。盛田アセットマネジメントの子会社で、盛田グループに属する。主に醤油を主力製品として製造している。日本の5大醤油メーカーの1つである。本社は香川県小豆郡内海町苗羽（のうま）甲1850。

本社にはマルキン醤油記念館が併設されている。古い蔵を利用して作られたこの記念館には、江戸時代から伝わる醤油醸造の道具など貴重な資料が数多く展示されており、1996年には国の有形文化財にも登録された。入館すれば醤油が1本もらえる。また、記念館前の物産館で販売されている「しょうゆソフトクリーム」も名物。味はキャラメルに似ている。

沿革

• 1896年10月　若林合名会社が兵庫県武庫郡都賀浜村（現・神戸市灘区）に設立。
• 1907年1月　丸金醤油株式会社が香川県小豆郡苗羽村（現・内海町）に設立。
• 1944年7月19日　若林、同業2社と合併し、若林酒造株式会社を設立。
• 1948年6月　若林酒造、若林酒類食品株式会社に社名変更。
• 1962年8月 丸金醤油、船山醤油ほか3社と合併。
• 1966年8月　若林酒類食品、忠勇株式会社に社名変更。
• 2000年4月1日　丸金醤油と忠勇が合併し、マルキン忠勇株式会社に社名変更。
• 2002年11月1日 バイオ部門をマルキンバイオ株式会社に分社化。
• 2003年　盛田グループに参入。
• 2004年12月1日 盛田、ハイピースを子会社化。
• 2005年8月1日 アルカンを子会社化。
• 2006年2月1日　持株会社に移行し、社名をジャパン・フード&リカー・アライアンス株式会社に変更予定。同時に製造部門を分離し、マルキン忠勇株式会社として完全子会社化。

主力商品

• 醤油（マルキン）
• 漬物（忠勇）
• 醸造酢（琉球もろみ酢）

関連企業

• マルキンバイオ
• 盛田
• ハイピース
• アルカン

関連項目

• 醤油

外部リンク

• マルキン忠勇webページ