ファボルキ
ファボルキ（ポーランド語: Faworki）はポーランドの伝統的な揚げ菓子[1]。
英語では「Angel wings（天使の羽根）」とも呼ばれる[2]。原型は古代ローマ時代からある[2]。
ポーランドの祝祭日の1つ「脂の木曜日」ではポンチキが多数食されるが（この日1日でポーランド国民平均で1人2個半のポンチキが消費される）、ファボルキもまた食される[2]。
出典[編集]
- ^ 『料理や遊びを通じて国際交流を学ぶ『第21回 ひめじ国際交流フェスティバル』』（プレスリリース）2016年10月30日。2023年5月4日閲覧。
- ^ a b c 小林なつみ (2019年11月20日). “ポーランドの国民的おやつは"つぼみちゃん"”. デイリーポータルZ. 2023年5月4日閲覧。
外部リンク[編集]
 | この項目は、食品・食文化に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:食）。 |
 | この項目は、ポーランドに関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（プロジェクト 中央ヨーロッパ / ポータル ヨーロッパ）。 |