シャトー・モン・ペラ
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シャトーモンペラ(Chateau Mont-Perat)はフランスのプルミエール・コート・ド・ボルドーにあるデスパーニュ家が所有のシャトー(ワイン生産者)で、ボルドーワインのAOCに指定されている。
概要
[編集]- 1864年のガイドブックにも記載されているほど古い歴史のあり、現在の当主デスパーニュ家が1998年に所有と平行に醸造コンサルタントのミッシェル・ローランを迎えるなど、様々な改良が行われてきた。[1][2]
- ドイツのワイン専門誌ヴァインレーゼでは、シャトー・ラフィット・ロスチャイルド、シャトー・マルゴーの92点より高い、94点と評価され2001年度では1番に輝いた。[1][2][3]。
- 日本では、漫画神の雫でオーパス・ワンにひけをとらないワインとして紹介されている。[1][2][3]
- AOCによる格付けは無い。
生産方法
[編集]この節の加筆が望まれています。 |
- 1本の木から本来の数から6房の葡萄までにして、凝縮する方法である。
セパージュ比率
[編集]- M=メルロー、CS=カベルベ・ソーヴィニヨン、CF=カベルネ・フラン
生産年 | 葡萄の品種[2] |
---|---|
1998年 | M:70%、CS:30% |
1999年 | M:90%、CF:10% |
2000年 | M:80%、CS:10%、CF:10% |
2001年 | M:80%、CS:10%、CF:10% |
2002年 | M:80%、CS:20% |
2003年 | M:80%、CS:10%、CF:10% |
2004年 | M:80%、CS:10%、CF:10% |
2005年 | M:75%、CS:15%、CF:10% |
2006年 | M:80%、CS:10%、CF:10% |
2007年 | M:80%、CS:10%、CF:10% |
2008年 | M:80%、CS:10%、CF:10% |
2009年 | M:80%、CS:10%、CF:10% |
文化的引用
[編集]- 日本の人気漫画『神の雫』1巻の中で、主人公の神咲雫(かんざきしずく)は2001年ヴィンテージのシャトー・モン・ペラについてイギリスのロックバンドQUEENに例えている。[3]
- その後神の雫27巻で2005年ヴィンテージが登場している。