棚卸資産（たなおろししさん、英: inventory）は、会計用語の1つであり、販売目的と何らかの形で結びついている財、またはサービスを指す。有形のものもあり、無形のもの（サービスなど）もある。販売を意図して保有しているものも、そうでないものもある。正常営業循環基準により、必ず、流動資産となる。
評価は以下の条件分けによって決定される。
- トレーディング目的で保有している場合 → 完全な時価評価（金融商品のうち売買目的有価証券の会計に準ずる）
- 市場販売目的のソフトウェア → 研究開発費の会計基準に準ずる
- 通常の販売目的で保有している場合（但し、上記以外） → 以下参照
