中村喬

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中村喬(なかむら たかし、1936年― )は、中国文化史学者、立命館大学名誉教授。 青木正児の四男として仙台市に生まれる。中村家へ養子に入る。立命館大大学院東洋文学思想専攻博士課程中退。1994年「中国歳時史の研究」で立命館大文学博士。立命館大文学部助教授、教授、2007年定年退任、名誉教授。

著書[編集]

  • 中国の年中行事 平凡社選書 1988.1
  • 続 中国の年中行事 平凡社選書 1990.3
  • 中国歳時史の研究 朋友書店(朋友学術叢書) 1993.8
  • 宋代の料理と食品 中國藝文研究會 2000.4
  • 明代の料理と食品 『宋氏養生部』の研究 中國藝文研究會 2004.9

共著[編集]

  • 唐才子伝之研究 布目潮渢共著 アジア史研究会, 1972

翻訳[編集]

  • 中国の茶書 布目潮渢 共訳 平凡社東洋文庫 1976
  • 清嘉録 蘇州年中行事記 顧禄 平凡社東洋文庫 1988.9
  • 中国の酒書 朱肱/竇苹 平凡社東洋文庫 1991.1
  • 中国の食譜 平凡社東洋文庫 1995.11

参考[編集]

  • 著書記載略歴