ヨツバハギ
ヨツバハギ（学名: Vicia nipponica）は、マメ科ソラマメ属の植物種[1]である。松村任三によって命名された。
産地[編集]
日本では北海道から九州までほぼ全国に分布する。主に低山の草地や林縁に自生する。海外では朝鮮半島や中国に分布する。
利用[編集]
春の山菜として知られており、新芽が食用にされる。
脚注[編集]
出典[編集]
- ^ 高橋秀男監修 田中つとむ・松原渓著『日本の山菜』学習研究社〈フィールドベスト図鑑13〉、2003年4月1日、53頁。ISBN 4-05-401881-5。
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