ポヴィドル
ポヴィドル（ドイツ語(オーストリア) ;powidl, powidel, 英語・フランス語など ;povidl とも）は、オーストリアの料理でスモモのムース (Pflaumenmus) のこと。もとはチェコ語でジャムを意味し、チェコ語ではポヴィドラ (povidla, povidle, povidlo) である。単にジャムの意味にも使われる。
関連項目
[編集]外部リンク
[編集]- Germknodel with Powidl & sweet poppy seeds (ポヴィドル付のイーストクネーデル、英語のレシピ)
- ゲアムクネーデル他 - ウェイバックマシン（2004年8月17日アーカイブ分）
- (写真)
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