ナンジートゥッ

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ナンジートゥッ
別名 နန်းကြီးသုပ်‌ Nangyi Thoke
フルコース 朝食、ブランチ
発祥地 ミャンマー
主な材料 太いライスヌードル、鶏肉か豚肉のカレー、焼いたヒヨコマメ粉、タマネギ、唐辛子、揚げ麺、堅ゆで卵、ライム果汁
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ナンジートゥッ(Nan gyi thohk、ビルマ語: နန်းကြီးသုပ်‌)はビルマ料理の一種である。太いライスヌードルチキンカレーと混ぜて作るサラダトゥッ)であり、ビルマ風のスパゲッティである。

ナンジーは太いライスヌードル、トゥッはサラダを意味する。

この料理にはしばしば焼いたヒヨコマメ粉、スライスオニオン、トウガラシ、揚げ麺、固茹で卵等が飾られ、ライムかレモンが絞られる。

関連項目[編集]

外部リンク[編集]

Nan gyi thoke - Burmese Noodles recipe