グルタル酸

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グルタル酸
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識別情報
CAS登録番号 110-94-1
KEGG C00489
特性
化学式 C5H8O4
モル質量 132.11 g mol−1
融点

95~98 ℃

沸点

200 ℃

関連する物質
関連物質 グルタリルCoA
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

グルタル酸(グルタルさん、Glutaric acid)は構造式 HOOC–(CH2)3–COOH で表されるカルボン酸の一つ。IUPAC命名法では1,5-ペンタン二酸(1,5-pentanedioic acid)またはペンタン-1,5-ジカルボン酸(pentane-1,5-dicarboxylic acid)である。無色からわずかに薄い黄色の結晶または結晶性粉末で、に可溶、アルコールエーテルに易溶。融点95~98℃、沸点200℃、分子量132.11。CAS登録番号は110-94-1。

グルタル酸は、トリプトファンの代謝経路であるグルタル酸経路や、代謝において最も重要なクエン酸回路に関与している。2位にアミノ基が結合した2-アミノグルタル酸は、重要なアミノ酸であるグルタミン酸として知られる。

外部リンク[編集]