ガストロジン

Gastrodin
	IUPAC名 (2R,3S,4S,5R,6S)-2-(hydroxymethyl)-6-[4-(hydroxymethyl)phenoxy]oxane-3, 4,5-triol
	別称 Gastrodine; 4-(beta-D-glucopyranosyloxy) benzyl alcohol
識別情報
CAS登録番号	62499-27-8
PubChem	115067
ChemSpider	102977
	SMILES O(c1ccc(cc1)CO)[C@@H]2O[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O)CO;
	InChI InChI=1S/C13H18O7/c14-5-7-1-3-8(4-2-7)19-13-12(18)11(17)10(16)9(6-15)20-13/h1-4,9-18H,5-6H2/t9-,10-,11+,12-,13-/m1/s1 Key: PUQSUZTXKPLAPR-UJPOAAIJSA-N ; InChI=1/C13H18O7/c14-5-7-1-3-8(4-2-7)19-13-12(18)11(17)10(16)9(6-15)20-13/h1-4,9-18H,5-6H2/t9-,10-,11+,12-,13-/m1/s1 Key: PUQSUZTXKPLAPR-UJPOAAIJBX;
特性
化学式	C13H18O7
モル質量	286.27 g/mol
精密質量	286.105253 u
	特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

ガストロジン(Gastrodin)は、天然のフェノールである。4-ヒドロキシベンジルアルコール（ガストロジゲニン）のグルコシドである。ラン科のオニノヤガラ(Gastrodia elata)またはGaleola faberiの根茎から単離される^[1]。

また、ヨウシュチョウセンアサガオ(Datura tatula)の細胞培養による4-ヒドロキシベンズアルデヒドの生体内変化によっても生成する^[2]。

出典[編集]

^ “[Studies on the phenolic derivatives from Galeola faberi Rolfe]” (Chinese). Yao Xue Xue Bao 28 (10): 766–71. (1993). PMID 8009989.
^ Gong, J; Ma, W; Pu, J; Xu, S; Zheng, S; Xiao, C (2006). “Production of Gastrodin Through Biotransformation of p-hydroxybenzaldehyde Using Cell Suspension Cultures of Datura tatula L.”. Chinese Journal of Biotechnology 22 (5): 800–805. doi:10.1016/S1872-2075(06)60056-3. ISSN 18722075.