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カタルプ酸

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
カタルプ酸
物質名
識別情報
3D model (JSmol)
ChemSpider
性質
C18H30O2
モル質量 302.45 g/mol
外観 278.43
融点 44 °C (111 °F; 317 K)
特記無き場合、データは標準状態 (25 °C [77 °F], 100 kPa) におけるものである。
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カタルプ酸 (catalpic acid) は、共役多価不飽和脂肪酸の一つ。融点は44°Cキササゲアメリカ木大角豆 (Catalpa bignonioides ) の種から得られる。キササゲ属の種の約40%はカタルプ酸を含む[1]

出典

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  1. Gunstone, F.D et al. (2007). The Lipid Handbook with CD-ROM, Boca Raton: CRC Press. ISBN 0-8493-9688-3[要ページ番号]